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与“食”俱进大学生食品创新竞赛圆满结束

作者: 发布时间:2022-11-24


为活跃大学生的课外文化生活,激发大学生的专业学习热情,加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养,推动普通高等学校人才培养模式和实践教学改革,为优秀人才脱颖而出创造良好的平台,不断提高人才培养质量。11月23日大学生创新创业协会与美拉德烘焙协会在生命工程学院举办与“食”俱进大学生食品创新比赛。

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两个协会分成六支小队进行制作。秉承“友谊第一,比赛第二”的原则,在比赛开始前美拉德烘焙协会帮我们清扫了比赛场地,并热情的派出三位同学细心指导。大家在指导之下都跃跃欲试,亲自上阵,动手尝试学习制作。虽然大家手法都不太熟练,但都学得十分认真。

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时间一分一秒地流逝,面粉与鸡蛋的完美结合,使烤箱里散发出诱人的香气。大家都激动地等待自己的劳动成果。到了比赛的最后环节:由生命工程学院和创新创业学院协会指导老师进行打分,从营养、品质、样式、口感风味、原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性等方面综合评分,最后评出最终获胜小组颁发奖励。

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通过这次活动,同学们不仅学会了美食的制作,还锻炼了动手实践的能力。在这里,我们尽情的享受亲手制作美食带给自己的那份快乐。从中更是体验到了美食的来之不易。相信这次活动给每位参与的同学都带来了丰富的体验与收获。

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