（一）竞赛目的与意义
为活跃大学生的课外文化生活，激发大学生的专业学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，推动普通高等学校人才培养模式和实践教学改革，为优秀人才脱颖而出创造良好的平台，不断提高人才培养质量。
鉴于食品工业行业众多，本届竞赛的食品类别，要求为粮油加工，畜产品加工，果蔬加工，水产品加工、食用菌加工。
（二）竞赛方式
评审专家根据报名作品的制作过程及现场答辩情况进行评审打分，确定最终作品获奖等级。
1.答辩要求
（1）答辩方式
参赛选手根据比赛要求制作答辩视频，答辩过程一律采用多媒体视频播放和现场答辩混合的方式
（2）答辩内容
设计思路及制作工艺；制作过程；创新点或先进技术；商业前景等。
（3）答辩时间
主要完成人陈述和提问时间为5分钟以内。
（三）竞赛时间
1、报名时间：2022年11月18日前，各参赛对于以学院的形式统一将信息汇总表（附件1）发送到satosan@126.com邮箱中；
2、比赛时间：2022年11月19日，上午9:30分，进行现场答辩
答辩地址：生命工程学院（博济楼）
（四）联系人及联系方式
所有参赛信息均通过QQ群（709560625）发布，请参赛学生加入QQ群。
联系人及电话：崔老师 15898384647
创新创业学院、生命工程学院
2022.11.16
